HZHAI2010 發表於 2013-1-19 17:25:12

剁椒肉糜蒸豆腐



用料 ：

南豆腐一块 肉糜40克
料酒1小勺 盐1小勺
蒸鱼豉油1大勺 葱花一勺
香油1小勺 剁椒一勺

做法 ：

1. 肉糜里加料酒和盐，搅拌均匀。
2. 南豆腐切薄片冲洗一下，沥干水分后放碗里。
3. 把1放在2上后撒上剁椒，淋上蒸鱼豉油。
4. 锅里水烧开后，放入3，大火蒸6分钟后拿出。
5. 浇上香油，点葱花。

alexiswolf 發表於 2013-1-20 21:17:40

喜欢豆腐

甘草 發表於 2024-1-8 20:56:03

爽滑可口

jimdyh 發表於 2024-1-9 11:27:26

这道菜的精华在于，放什么豆腐，我们这边一般选绍兴臭豆腐，那这样更好吃
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