香蒸荔浦芋头
用料 :
荔浦芋头 一块 盐 1/2小匙
生抽 2小匙 水 1大匙
油 2小匙
做法 :
1.荔浦芋头是这种很大的芋头哦，不是小芋头，通常菜场会像卖冬瓜一样切开来卖
2.芋头去皮，切成较小的滚刀块（这样可减少蒸的时间，也更加入味）将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀，装入盘中
3. 蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。出锅点缀青菜碎装饰 芋头还是广西桂林的荔浦芋头好吃，用五花肉和芋头蒸着吃非常不错 一部电视剧使它更出名 大多数知道荔浦芋头的，估计都是从看《宰相刘罗锅》开始的
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