HZHAI2010 發表於 2012-11-7 21:16:13

湘味煎茄子






用料:  

长茄子 2根        蒜瓣 5个切碎
小葱段 1根        姜末
盐         香醋
生抽          鸡精


做法 :

1.茄子斜切成大片
2.平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄
3.半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用
4.锅中油热五成热，放入蒜末爆香
5.放入煎好的茄片，把调味汁倒入锅中，翻匀，起锅
6.表面撒上香葱段，开始享用吧~~~~

jimdyh 發表於 2024-4-16 10:35:39

湘味？是不是辣的？辣茄子其实也挺好吃的
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