hkpic1993 發表於 2012-11-5 10:36:04

蕃茄烧茄子

1. 茄子切块放请水中浸泡，再捞出沥干水份。2. 番茄切块、大蒜切片，将调料混合制成调料汁。3. 锅中热油，放入茄子块煎软盛出。4. 锅中再次放少量油，5成热时放一半蒜片炒香，加入番茄块翻炒，再倒入煎好的茄子块继续翻炒片刻。5. 加入调好的调料汁，炒匀，出锅前放入剩余的生蒜片即可

konggufuyun 發表於 2012-11-16 14:28:39

这样做是不是有点麻烦呀。不过应该是最好吃的吧！

konggufuyun 發表於 2012-11-16 14:29:43

对了，调料汁是怎么做的呀？有哪些调料？怎么配比的？

jimdyh 發表於 2024-4-16 10:33:35

虽然是家常菜，要做的好吃也不容易的
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