菠萝鸡块

guozi698 發表於 2012-11-3 10:51:02

[菠萝鸡块]
食材：嫩鸡半只,菠萝四大片,酒,葱,生粉,胡椒粉,生抽。
制作
1.鸡洗净切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。
2.菠萝切小块。鸡块倒沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒;
3.加入少量清水，加盖5 分钟后加菠萝，炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可。

發表於 1970-1-1 08:00:00