HZHAI2010 發表於 2012-11-2 02:58:03

豉香青蒜炒猪耳

本帖最後由 HZHAI2010 於 2012-11-2 02:59 編輯






用料 :

卤猪耳         青蒜
豆豉         姜片


做法 :

1.豆豉切碎，猪耳切细条
2.青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段
3.炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香
4.倒入豆豉继续小火煸香
5.倒入青蒜，大火快炒
6.倒入猪耳
7.加2勺清水炒匀即可

小贴士:

因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。




ssx51466 發表於 2019-7-6 12:45:53

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蒼之濤 發表於 2019-7-12 18:53:17

猪耳我几十年没吃过了
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