guozi698 發表於 2012-10-28 21:43:07

炒田螺


【炒田螺】
食材:
田螺,干红辣椒,葱段,姜末,盐,豆豉,料酒。
做法:
1.田螺提前几天泡养,彻底洗净后备用;
2.热锅下油,爆香葱段姜末和红椒;
3.调入料酒,加入两勺豆豉,炒出香味;
4.下入田螺,大火翻炒1分钟;
5.加少许开水,盖盖焖一会;
6.继续大火翻炒至收干汁即可。

ssx51466 發表於 2019-6-29 16:04:06

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yy22gy 發表於 2019-6-30 17:29:34

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甘草 發表於 2019-7-22 13:07:32

下酒之品

jimdyh 發表於 2024-6-10 00:56:59

吃田螺要当季啊,是个非常时令的菜

jun19887107 發表於 2024-6-10 16:20:39

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贾部长537 發表於 2024-6-26 10:46:41

好好吃饭
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