HZHAI2010 發表於 2012-10-26 02:03:04

豆角大酱烧肉






用料 :

五花肉 500克        豆角 300克
葱 少许        姜 少许
酱油 少许         韩式大酱 少许
糖 少许         鸡精 少许
料酒 少许        


做法 :

1. 豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片
2. 五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄
3. 烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色
4. 倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时
5. 倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可

ssx51466 發表於 2019-7-13 15:58:29

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蒼之濤 發表於 2019-7-13 16:09:12

我不喜欢吃豆角的
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