澳大利亚烤蘑菇(瘦身的哦）
澳大利亚烤蘑菇的做法[*]1．将各类蘑菇不可食用部分除去，逐个洗净，用厨房用纸巾擦干水分。
[*]2．将蒜用压蒜器压成蒜茸，黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末（或直接用黑胡椒粉）。
[*]3．把三种蘑菇按种类在烤盘中摆好形状（如：扇形、圈形……），逐个刷（或喷）上薄薄一层橄榄油。
[*]4．均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。
[*]5．将烤盘放入烤箱，将温度调至180摄氏度，烤30至40分钟即可。
特色澳大利亚家常做法，非常简单，充分体现自然醇厚的蘑菇鲜香，而且，口味出奇的好。
小贴士
[*]1．三种蘑菇要选择大小相当的，以免烤制后生熟程度不同。
[*]2．迷迭香在大的超市中可以购得。
[*]3．若不愿意用橄榄油，也可在蘑菇表面喷少许水，但是要注意蘑菇自身会产生一些水分。
[*]4．烤制前还可以用锋利的小刀在圆形蘑菇表面划一个“十”字，更入味。
鲜美无比
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