HZHAI2010 發表於 2012-9-1 06:05:35

蒜蓉鲳鱼

用料：鲳鱼1只，葱、姜、蒜、香菜适量
调料：油、盐、酱、料酒、糖、五香粉
做法：
1、鲳鱼剖肚去脏，冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟；
2、葱切花、姜切片、蒜切小粒；
3、将鱼和调味放入锅内，加水没过鱼，加葱姜，大火烧开转中火焖烧十五分钟；
4、将鱼放盘内，撒上香菜，锅刷净，烧热加油，油热后加蒜爆香，淋入鱼上即可。

ssx51466 發表於 2019-8-31 14:16:50

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甘草 發表於 2022-12-17 12:46:53

极为鲜美

jimdyh 發表於 2024-8-11 02:25:54

鱼还是吃原味最好，蒜味有点重
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