HZHAI2010 發表於 2012-8-13 10:55:17

怪味鸡丝








  [材料]：
鸡胸脯肉、红油、凉拌醋、味极鲜酱油、花椒油、芝麻酱、
                                       精盐、白糖、料酒、生姜

                          
[过程]：

                                   
1、鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉，撕成细丝。

2、取一干净小碗，倒入姜末，一汤匙料酒。
倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油。适量精盐，1/汤匙白糖。倒入一汤匙芝麻酱，搅匀。



3、把调好的料汁倒在鸡丝上。


                                   4、根据个人喜好倒入适量红油拌匀，最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。

小贴士：


1、鸡肉用手撕的口感劲道。
2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料。

ssx51466 發表於 2019-8-16 22:02:05

{:1_1:}{:1_1:}

蒼之濤 發表於 2019-8-23 17:00:15

怪味有多怪啊？

我是于洋 發表於 2019-8-26 19:35:49

麻~麻辣鸡丝

甘草 發表於 2022-12-14 17:51:14

美味鸡丝
頁: [1]
查看完整版本: 怪味鸡丝