蒜蓉粉丝虾
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食材明细
[*]大虾适量
[*]粉丝 适量
[*]蒜蓉适量
[*]盐 适量
[*]胡椒粉 适量
[*]料酒 适量
[*]姜丝 适量
[*]豆瓣酱 适量
[*]白糖 适量
[*]海鲜酱油 适量
[*]剁椒 适量
[*]生菜末 适量
今天本来要做蒜蓉扇贝的，一下子没买到，只好拿现成的大虾下手了！蒜蓉粉丝虾也很不错啊，挺下饭的！
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大虾冼净
[*]2
去虾头后沿背剪至尾部，留下最后一节其余去壳去虾肠
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处理好的虾加一点盐一点胡椒粉一些料酒和姜丝腌制十分钟去腥
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粉丝加热水浸泡十分钟
[*]5
起油锅放蒜蓉爆出香味
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加少量六月香豆瓣酱、白糖、海鲜酱油、料酒
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翻炒均匀后关火待用
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泡好的粉丝摆在盘底
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摆上腌制好的大虾
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倒入炒好的蒜蓉酱
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放上一点剁椒在上面锅里隔水蒸7分钟左右
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最后放上一点葱花或香菜末即可。
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